Kammuslinger grillet serveret med
caviar samt Ørrede/Stenbider rogn
 
Grillede stykker af marineret tun her
med hellerflynder og hotte tiger rejer
 
Tournedos serveret med en lille bue
af filodej, samt pommes de la mour

Tilvalgs menu'er

Supplere jeres i forvejen billige ad libitum arrangement med ekstra finesse for små penge, og gøres jeres selskab til en unikt fest, der huske mange år frem i tiden.

Til dig der ønsker at gøre din menu helt speciel, vælg vores 3 retters gourmet menu, eller suplerer din menu med en ekstra mellemret. Skal Festen middag være ud over det sædvanlige, kan I tilvælge mellemretter her, eller vælge en helt anden menu eller buffet.
Gælder osse for valg af mad ud af huset.
 

Mellemretter:

 
45,- kr. pr. kuvert Foirgras de canard m. sauterne sky og toast
 

Natmad:

15,- kr. pr. kuvert Gullasch suppe
25,- kr. pr. kuvert Biksemad med bearnaise
35,- kr. pr. kuvert Pølsebord, rullepølse - spegepølse - lun leverpostej og brød

3 Retters gourmet menu tillægs pris 100,- kr. pr. kuvert

Menu 1
Alt det bedste er  her
 
Forret
Kammuslinger grillet og serveret med Stenbider og Ørrederogn, samt caviar,  en enkelt røget østers masser af krydderurter samt jus citron

Hovederet
Vinbondens kalvemørbrad serveret med rodfrugt timbale, årstidens grøntsager små ristede kartofler samt cognac sauce monteret m. syrnet fløde og druer
Dessert
 Chokolade fondant med flyden chokolade, serveret med panacotta is og karmelsauce
 
menu 2
 Når kun det bedste er godt nok
Forret
Grillede stykker af marineret tun, laks og kammuslinger, serveret m. jomfruolie og frisk hindbæreddike samt ristet peberfrugtsalsa m. solsikkekerner
Hovederet
Medallion ala rossini m. foie gras og trøffel på crouton hertil ristet svampe, torvegrønt, samt små kartofler hertil sauce bordelaise apart eller vores helt specielle krydder bearnaise
Dessert 
Pistacie tærte serveret med flødeis rørt m. hindbær
 
 

Mad ud af huset:
Overstående gælder også såfremt i bestiller et total arrangement, som mad ud af huset, leveret i jeres eget hjem eller egne lejet lokaler.

SÆSON TILBUD
Vi har kombineret et special vinter
tilbud ud fra 3 af vores mest solgte
italienske buffeter, her er det, det
bedste af det vores koks kunder
efterspørger på vores italienske
udvalg. sammensat til en yderst
fornuftig pris. 

Tiramisu, italiensk, buffet, desserter
PRIS KUN 195,-kr
.

Forret:
vitello tunado Kalvefilet m. tun-
sauce og store capers samt
semidry
tomater

Buffet:
Prosciutto rosticco hjemme saltet skinke stegt m. rosmarin

Kalv saltimbocca, lækker kalvefilet
stegt m. pamaskinke og salvie

Pasta salat m. artiskok pesto

Pasta
m. tomat, frisk grønt 
og  basilikum

Tomatsalat m. mozzarella

Grøn salat m. pamesan
croutoner
og grønne grillede asparges drysset m. frisk pamesan

saute af grønt m. tomater

Kartofel både stegt m. citron
hvidløg og timian

tappenade og brød

Dessert:
Tiramisu a´la vores kok

 
vores-kok.dk | CVR: 28475381 | Snostrupvej 2a, 3600 Frederikssund - DK | Tlf.: 51 33 18 89 | jereskok@gmail.com