Gourmet Buffet

 
    Gourmet buffet er til dig der
    virklig sætter pris på mad
    i den eksklusive ende. Her er
    det kun de fineste råvare tages
    i brug, for at skabe en perfekt
    gourmet buffet.
 
    Mad ud af huset når det skal
    være noget helt særligt.  Vores
    kok levere mad ud af huset til
    alle typer arrangementer.
    Husk når du bestiller mad ud
    af huset: Adresse, telefon nr.
    dato og klokkeslet for din
    levering
 
 
 
   

 

Gourmet buffet

Gourmet buffet er mad ud af huset på den lækre måde. forkæl dig selv og dine gæster med en af vores dejlige buffeter

Luksus buffet F

 

Bestilling på 51 33 18 89 eller Online


Dampet laks, anrettet m. caviar, rejer og grønne asparges

på bund af sprøde salater hertil dressing

vildt steg stegt med bacon

oksemørbrad

Pommes rissooles

Walldorff salat

Pasta ala creme

Stegte rødbeder

gulerødder dampet m. scalotter og timian

Vildt sauce

islagkage indbaget i blød marengs

 

 

 

 

 

Som udgangspunkt anrettes forretten på fade. men kan mod tillæg tallerkenanrettes. 

Alle garniturer serveres kolde, men kan sagtens varmes efter behag.

.

For at få butterdejen sprød igen, er det en god ide at lade den indbagte oksemørbrad stå under varmen (et par minutter) før den skæres, da der dannes kondens/fugt i termokassen, så butterdejn bliver blød.

325,00 DKK
stk.
Forret, dampet, laks, dressing, rejer, caviar

FRISTELSER
Vi har kombineret et specialt
tilbud ud fra 3 af vores mest solgte
italienske buffeter, her er det, det
bedste af det vores koks kunder
efterspørger på vores italienske
udvalg. sammensat til en yderst
fornuftig pris. 

Tiramisu, italiensk, buffet, desserter
PRIS KUN 225,-kr
.

Forret:
vitello tunado Kalvefilet m. tun-
sauce og store capers samt
semidry
tomater

Buffet:
Prosciutto rosticco hjemme saltet skinke stegt m. rosmarin

Kalv saltimbocca, lækker kalvefilet
stegt m. pamaskinke og salvie

Pasta salat m. artiskok pesto

Pasta
m. tomat, frisk grønt 
og  basilikum

Tomatsalat m. mozzarella

Grøn salat m. pamesan
croutoner
og grønne grillede asparges drysset m. frisk pamesan

saute af grønt m. tomater

Kartofel både stegt m. citron
hvidløg og timian

tappenade og brød

Dessert:
Tiramisu a´la vores kok

 
vores-kok.dk | CVR: 28475381 | Snostrupvej 2a, 3600 Frederikssund - DK | Tlf.: 51 33 18 89 | jereskok@gmail.com