Kammuslinger grillet serveret med
caviar samt Ørrede/Stenbider rogn
 
Grillede stykker af marineret tun her
med hellerflynder og hotte tiger rejer
 
Tournedos serveret med en lille bue
af filodej, samt pommes de la mour

Tilvalgs menu'er

Supplere jeres i forvejen billige ad libitum arrangement med ekstra finesse for små penge, og gøres jeres selskab til en unikt fest, der huske mange år frem i tiden.

Til dig der ønsker at gøre din menu helt speciel, vælg vores 3 retters gourmet menu, eller suplerer din menu med en ekstra mellemret. Skal Festen middag være ud over det sædvanlige, kan I tilvælge mellemretter her, eller vælge en helt anden menu eller buffet.
Gælder osse for valg af mad ud af huset.
 

Mellemretter:

 
45,- kr. pr. kuvert Foirgras de canard m. sauterne sky og toast
 

Natmad:

15,- kr. pr. kuvert Gullasch suppe
25,- kr. pr. kuvert Biksemad med bearnaise
35,- kr. pr. kuvert Pølsebord, rullepølse - spegepølse - lun leverpostej og brød

3 Retters gourmet menu tillægs pris 100,- kr. pr. kuvert

Menu 1
Alt det bedste er  her
 
Forret
Kammuslinger grillet og serveret med Stenbider og Ørrederogn, samt caviar,  en enkelt røget østers masser af krydderurter samt jus citron

Hovederet
Vinbondens kalvemørbrad serveret med rodfrugt timbale, årstidens grøntsager små ristede kartofler samt cognac sauce monteret m. syrnet fløde og druer
Dessert
 Chokolade fondant med flyden chokolade, serveret med panacotta is og karmelsauce
 
menu 2
 Når kun det bedste er godt nok
Forret
Grillede stykker af marineret tun, laks og kammuslinger, serveret m. jomfruolie og frisk hindbæreddike samt ristet peberfrugtsalsa m. solsikkekerner
Hovederet
Medallion ala rossini m. foie gras og trøffel på crouton hertil ristet svampe, torvegrønt, samt små kartofler hertil sauce bordelaise apart eller vores helt specielle krydder bearnaise
Dessert 
Pistacie tærte serveret med flødeis rørt m. hindbær
 
 

Mad ud af huset:
Overstående gælder også såfremt i bestiller et total arrangement, som mad ud af huset, leveret i jeres eget hjem eller egne lejet lokaler.

sommer tilbud
vores-kok.dk | CVR: 28475381 | Snostrupvej 2a, 3600 Frederikssund - DK | Tlf.: 51 33 18 89 | jereskok@gmail.com